2011年8月21日 星期日

夏日檸檬飯


FB是好物啊 同學中不乏料理愛好者:D
何天天天天潛水 偶然也能撈到一道好料
平日就挑惕的胃口 來到夏日更特難伺候
近來除 小林正子大方分享旅日生活菜單
更有 人妻系列的好媳婦菜常與臉書同在
最讚的是 這些分享都是很棒的家庭料理
好用如FB,隨手滾來今日菜單:

涼拌山蕨葉
泰式紅咖哩
清炒青花苔
義式醋漬茄
蘋果南瓜泥
夏日檸檬飯

偏南洋風味的一頓飯

檸檬薑黃飯


泰式紅咖哩雞

南瓜泥裡其實還偷偷加入了奇異果
涼拌菜
上:蘋果南瓜泥 左:涼拌山蕨葉過貓) 右:義式醋漬茄















手工南瓜泥






黃澄澄的金黃海
















































蘋果南瓜泥(人妻葉的口述):

1. 南瓜去皮去籽切塊後蒸熟,搗成泥狀、瀝水,放入冰箱
2. 蘋​果切丁泡一下鹽水與冰冰的南瓜泥拌一拌,吃的時候灑上剁​碎的蔓越莓乾
Ps. 蘋果要挑脆的、南瓜留點纖維 
// 天天家裡沒蔓越莓乾所以用櫻桃乾代替 //

至於那包在Costco發蠢敗入的印度米至今才煮了兩杯,
對這兩人一貓的小窩 來說那7kg 真的是很難消化掉啊
印度米的料理不好爬 今日練好檸檬飯後也許會常見面。

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