2012年9月17日 星期一

蓮子白果排骨湯



|材料|
排骨300公克、紅蘿蔔100公克、蓮子50公克、黃豆30公克、白果(適量) 

          1. 排骨洗淨 飛水 再洗淨 
          2. 黃豆泡水去皮、白果(就是銀杏)蓮子 洗淨備用、紅蘿蔔切塊
          3. 全部食材一起入鍋 加入清水(我的鍋約可入六碗) 
              用中火褒滾後 撈淨所有浮末(湯水也去掉半碗了)轉文火慢褒2小時 
          4. 食用前以鹽巴簡單調味                      




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秋日食補,蓮子白果排骨湯 > 清新安神

而我打出生就對地球過敏  身體在老媽的建設與自我毀滅下求得平衡
唯獨鍾情各式人工添加物  微小的平衡在我離家失去照護後日漸塴毀

通常身體不爽快十之八九  是炸物速食服用的太積極
從來無視的那些小小抗議  秋風ㄧ起後更是大肆胡鬧
   皮膚亂七八糟天天唱反調  媽給的基礎建設失去防衛   
趁著還有幾天閒接手繼續  這一味湯品算是秋日食補
不能治癒我的過敏及腦殘  但熱熱飲用可以安慰身心

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