薑絲悶南瓜

<薑絲南瓜 ginger boiled pumpkin>

｜薑絲悶南瓜｜

起鍋爆香薑絲（多量）> 入切塊南瓜（籽可去可不去）

> 鹽巴.香菇粉 適量調味 > 沿鍋加入半杯水

> 悶煮至收汁起鍋。

氣溫一下子跳至夏季好熱好熱啊！
水龍頭扭出來的水 簡直可以直接當冬天裡的洗澡水

無敵悶熱廚房裡 乖乖清冰箱（剩粥）的我揮汗如雨

混亂中隨手摸到半顆不知冰了多久的南瓜
就順手試了這道麵館裡吃過的薑絲悶南瓜

除了不容易失敗外又很美味健康

家常的簡單料理中 當然還要有涼拌豆腐這位消暑良伴
配上我最愛的脆肉鬆 稀飯自然是ㄧ碗接一碗的扒下去

ginger boiled pumpkin（on the first try）

tofu salad ♡

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