溫度黏著器

都三月底了。

冬日至今 天天的暖爐從未熄過半天，

只為家裡有個 瘋狂貓體溫度黏著器，

自從去年冬天 上個陶瓷電暖爐莫名的 安息後，
丁丁怕他瘋狂接近暖爐的無腦本能了燙傷自己，
上網爬文 也比較安全性後 我們搬回個葉片式的，

還在上頭面加了個枕頭 變成他的小床，沒想到貴妃（誤！）從此不下床 ...
卻也無心的擺脫了他霸佔枕頭的習慣  哈哈 (得意）

小子開開心心和暖爐黏滿整個冬日 也換來每月電費多出萬元的結果 (嘆...)

他腦子應該是熱傻的 而他媽的蠢是天生吧 哈。

ＰＳ. 瘋狂貓體溫度黏著器

是就算在飆過 39度的炎炎夏日裡

還是喜歡窩進毛毯裡取暖的傢伙。

青醬香腸捲麵

青醬料理一直是我家丁丁的愛（笑）～

今天來試道 ｜充滿愛心的青醬德式香腸捲捲麵｜，

其實做來還不難耶！！！

簡化的步驟說明：

1. 義大利麵下水煮七分熟後撈起備用

2. 備料（紅/黃 椒、洋蔥、香腸、香菇 ...）洗淨切好

3. 九層塔（羅勒葉）洗淨後 加水放入果汁機 打成青醬

4. 熱鍋倒入橄欖油爆香蒜頭後洋蔥炒甜  依序放入備料

5. 先 將蒜頭挑起 倒入青醬（慢）與蔬菜們拌炒一會兒

6. 讓麵與醬料 在鍋裡融洽相處一陣子 入味就可起鍋啦

以下是圖示：

前置作業比較花時間捏

配料可選擇自己喜愛的蔬菜來搭配

                                                         慢慢的倒入青醬，要慢喔 ...（噗滋 ~）

拌炒ＩＮＧ！

充滿愛心的青醬德式香腸捲捲麵～

害羞的倆人套餐 >///<

綠捲麵 ♥ 紅辣霸

完食！！！

哈哈！終於和青醬成了好朋友，當然 今後再多花時間熟些更好。

蘿蔔糕的滋味

丁丁說想念年夜飯的滋味，
台式蘿蔔糕＋炒香的雞肉，
是嬤嬤廚房最佳懷舊拍檔，
天天上菜市場找古早味去。

就這麼定囉 ...（笑）

一口爐的冏態，上鍋要排隊呦～

（鐺鐺～）

傳統市場買的半隻煙燻雞，
下鍋加熱再將皮炒至微焦，
那帶著油香的鹹酥 是我記憶中的滋味，

煎的好醜喔 哈哈 = =||

（主角來了～）
這可是天天本人 頭一次煎蘿蔔糕，
形狀煎的亂七八糟 雖然賣相不佳，

但一蘸上青蒜醬油 還真是好吃吶 ...

配上當令什蔬（辣炒菠菜）就更讚！

雖然來不及備湯，但天天＆丁丁倆人吃的超開心～

紅鳳菜汁拌飯

餐點內容：

四物雞湯

炒高山高麗菜

紅鳳菜汁拌飯

 紫紅色的拌飯～美味又營養～

～半顆（小顆）97元 高山高麗菜 味道鮮甜不是蓋的～

米酒、蒜味、麻油香  三位一體 哈哈！

連爆香的蒜頭都染成美麗的紫色

紅鳳菜汁拌飯作法：

先熱油 再爆香蒜頭後，

菜下去翻炒 加些米酒，

起鍋前加幾滴麻油和鹽調味，

紫紅色菜汁用來拌飯很美喔。

（天天的料理內容，不一定是當日現煮現的喔！多是庫存貨偶想到再ＰＯ滴 :P ）

蒜香檸檬醋漬菇

天天上菜，此次準備的內容按照本人向來不中不西的超混亂喜愛 

以義式料理為主軸，加上日式唐揚炸雞（本人主食）。
食譜主要參考：酷磨坊廚藝學院‧麵麵俱到醬汁好風味課程

前菜：檸檬蒜香醋漬菇

主食：帶皮馬鈴薯條＋迷迭香雞＋番茄義大利麵

配菜：日式唐揚炸雞

湯品：青花苔綠濃湯

有機黑美人菇
香料：義大利香料、玫瑰鹽、黑胡椒、蒜味橄欖油、羅勒、洋香菜

拌好配料進烤箱 ～（180 度烤約 20 分）

新鮮檸檬

帶皮檸檬原汁：義大利葡萄醋：橄欖油   ( 3 : 1 : 1 )

檸檬皮用來增加風味，微量即可。

（完成）烤好放涼後再辦入調好的油醋，冰過風味更加 ～

1.（熱鍋）洋蔥加鹽炒甜後  2.加入所有蔬菜一起拌炒  3.加入雞高湯

青花苔洋蔥濃湯做法很簡單～

如上圖將菜煮軟後 待湯冷卻，

再以果汁機打成濃湯後 加入，

ＣＲＥＡＭ、鹽、胡椒粉.. 調味後再加熱即可。

第一次出手就有令人滿意的成果，炸雞真是冏人國美食啊）哈）哈）

唐揚雞是我的菜啊 XD 

材料：

雞腿 或雞胸肉、太白粉

調味：

薑泥2T、蒜泥2T、醬油4T、胡椒1/2T、麻油1/2T、米酒4T

做法：

調好醬汁醃肉（最好醃過夜），裹粉下鍋油炸即可

重點：

請裹兩次粉（下鍋前再裹第二次！）

後來孤狗到網友分享ＭＡＳＡ的作法，下次試試～

～ 黃椒美的像個藝術品 ～

天天特愛捲捲麵～～～

ＯＫ！上菜！

謝謝，請慢用。

日式風味蘿蔔煮

白色情人節的中餐主角是日式蘿蔔煮，

昨兒跟丁丁出門做日光浴順道去菜市場挑的，

白又飽水的大蘿蔔晒過了太陽，聞起來好鮮。

爬了網路上找的配料比例（水：味醂：柴魚醬油  6:2:1）

隔天早上試吃結果太甜（大雷啊～），

馬上倒掉一半湯汁重新加入辣椒及蔥白想調整味道～

結果為時已晚味 道入了一夜的下場 哎都怪我沒試嚐醬汁..

今日午餐菜色：

日式蘿蔔煮、青蔥烤黑豬肉、炒龍鬚、炒花菜、番茄蛋花湯

烤肉部份油花太多（黑山豬肉），

所以前後烤了約五次為了逼掉油，

烤完以成肉乾 XD

心得：請多給新手一些發蠢的空間

甜！甜！甜！（味醂加太多啦）

蘿蔔煮成品

青蔥段

松青買的肉

好甜的主食（變成甜在心蘿蔔了 冏）

.................................... 忘了拍湯勒吶 ==