2012年9月17日 星期一

蓮子白果排骨湯



|材料|
排骨300公克、紅蘿蔔100公克、蓮子50公克、黃豆30公克、白果(適量) 

          1. 排骨洗淨 飛水 再洗淨 
          2. 黃豆泡水去皮、白果(就是銀杏)蓮子 洗淨備用、紅蘿蔔切塊
          3. 全部食材一起入鍋 加入清水(我的鍋約可入六碗) 
              用中火褒滾後 撈淨所有浮末(湯水也去掉半碗了)轉文火慢褒2小時 
          4. 食用前以鹽巴簡單調味                      




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秋日食補,蓮子白果排骨湯 > 清新安神

而我打出生就對地球過敏  身體在老媽的建設與自我毀滅下求得平衡
唯獨鍾情各式人工添加物  微小的平衡在我離家失去照護後日漸塴毀

通常身體不爽快十之八九  是炸物速食服用的太積極
從來無視的那些小小抗議  秋風ㄧ起後更是大肆胡鬧
   皮膚亂七八糟天天唱反調  媽給的基礎建設失去防衛   
趁著還有幾天閒接手繼續  這一味湯品算是秋日食補
不能治癒我的過敏及腦殘  但熱熱飲用可以安慰身心

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2012年9月14日 星期五

皮蛋X鹹蛋 家常料理




昨日丁丁的媽咪 贈與皮蛋與鹹鴨蛋各一顆
各一顆?她大人 應該是怕我們膽固醇過高
望著蛋蛋們 心中莫名泛起了股淡淡的哀傷

可能是菜吧,
為了消化兩顆蛋 需要來點菜
背起我的環保袋 到全聯搜菜
卻發現架上 蔥就剩最後一把
還是醜醜又病懨懨 唯一一把
這要價55元!

外貿協會長何天天 在架前默嘆口氣
還是一把放進了菜籃 ...

Blue泛起
來自ㄧ種
心不甘情不願 卻又非它不可的無奈
近來無心下廚 雙蛋飛來了我這ㄧ餐







| 皮蛋X鹹蛋 非常家常之家庭料理 |
皮蛋炒青椒
鹹蛋炒苦瓜
水油炒波菜
玉米排骨湯


(老媽口授:玉米排骨湯好喝甘甜的祕方,加入2~3片當歸跟些許枸杞)