仙草烏骨雞湯

黑壓壓 滾沸著的一鍋超級養生湯

為食客丁準備的愛心青菜日 最右的美式薯條是我的主食

和風醬涼拌的過貓 撒上用黃飛紅麻辣花生做的花生碎

飽滿能量的彩色椒（水油炒，很清爽）

燙熟的秋葵切丁 變成了許多美麗的小星星

雖然我家的三餐 從小就有愛心滿滿的媽媽親力親為

老媽的料理一直以來 恰如其人就是滿到溢出來的愛

天天老媽做菜時 用料異常瘋狂（例如炒麵幾乎夾不到麵）

此種異常執著於 寧可小孩營養過剩、身材擺一旁的精神

讓何天天一家人 在回朔味覺記憶時鮮有減法的美感經驗

自從某個酷夏和我妹在 " 客家本色 "

點過這道仙草雞湯後一直念念不忘

Why... !?

一碗小小的熱雞湯 除了能佛心般消去夏日裡撲上身的難熬暑氣

連身上發散的過剩營養氣息也一併被抹除（此話似乎過分了些）

這難道不是一種Magic嘛！？
噗哈哈 ）））是一道好湯啦（搔頭..）

搜羅作法的爬文過程 又意外看到許多格友一致推薦的關西仙草粉

可省去傳統燉煮仙草費時費工的步驟 對於忙碌的現代人真是恩物

孤狗界的情意相挺 還真實現只要有心人人都可以是食神這句話了

今日菜單：

黃飛紅拌過貓

蒜片炒花椰菜

蘆筍炒三色椒

美式脆皮薯條

秋葵丁印度飯

〒_〒哎呦呦 自從在costco 嘗鮮的買了包自以為是泰國米的印度米

（還7Kg咧！）

何天天仙草雞（雙人份）作法：

1.  1/4 隻烏骨雞（切塊好的）先米酒去腥、飛過水備用

2.  6 碗水＋2包 濃縮仙草粉 入鍋調勻

3.  備料入鍋：雞肉、蛤蜊、香菇（新鮮3/4 乾貨1/4）、紅棗、薑片，

蓋鍋悶煮（悶煮至肉骨易分離的程度）起鍋前加入枸杞、再略以鹽巴調味即可。

我的感想是：

濃縮仙草雖方便 但氣味畢竟遠不如傳統費時熬煮的仙草清香，

這湯除了喝開心 圖便利後的何天天還是愛花時間的功夫湯底。