蘆筍胡麻沙拉

蘆筍胡麻沙拉

My哎鳳拍照時有智慧型手震功能（冏

上次做煎餅佐蕃茄莎莎醬剩下一把蘆筍 

在冰了一個禮拜後變得有些乾枯憔悴

還好在川燙後迅速泡入冰水裡定色 

冰鎮後佐上山葵胡麻醬跟白芝麻

吃起來還是很新鮮脆口的呦

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蘑菇就沒辦法了

冰了一個禮拜後

質。地。變。了

除了切片時發現 菇的Q度大減

還看到裡頭也長出黑黑的蕈摺

觸摸到那黑茸茸的摺邊我抖了

莫名的恐懼所致而丟掉幾顆菇

昨天泡誠品翻到一本分子廚藝

裡頭除了有些非常有趣的內容

也有提到關於保存蘑菇的方式

真適合不懂如何保存食材的我

今晚就去把它帶回家好好受用

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做一次 吃三頓的蕃茄莎莎醬 超好用！

 ------------- 只要是有薯條出現的地方就是天堂啊（心） ------------- 

.: 雖然有健康的氣炸鍋 但薯條就是要油滋滋的才好吃啊 永遠愛你歐薯條 :.

其實我懷疑自己上次是潛意識裡故意剩顆馬鈴薯的

黑胡椒蒜爆四季豆

細看蘑菇蕈傘雖還未張開 但已長出黑茸茸的蕈摺

食慾不振的炎炎夏日裡用日式的紫蘇素來拌飯很開胃

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話說雖是為了清冰箱所煮的一餐

但還是要來些開心的食物
例：炸薯條

紫蘇拌飯

蒜爆四季豆

（第一次做 這道不但不易失手又很下飯）

清炒蘑菇甜椒

薑絲炒鳳梨黑木耳

帶皮薯條佐蕃茄莎莎醬

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