台南爺爺的大冬瓜

料理內容其實是上個月的庫存，

掙扎了4年
這個月初鐵定了心換屋，
把一整個月的時間像餅一樣切開
三分之一塊
忙著找尋暫時落腳處
-
為了怕吵
讓神經質的老貓有時間去習慣不同環境
能夠存放收集多年的設計傢俱與雜物們

條件設定在頂樓、
離現居之處不太遠、
還有空間也不能過小、

這樣的居所很幸運的在時間內找到；

剩下三分之二的時間裡
就是瘋子般的日夜打包
一個住了八年多的地方
收拾的同時  非常容易觸及到回憶
常常會放空  有太多捨不得的時光
太多帶不走  放棄或留下是選擇題
每個決定都是十分糾結的過程 ...
拿不定的最後 ...
只能是選擇拍照留念
甜的苦的都收進心裡

忙中硬是抽空來成全自己
每月至少發一篇文的心願
暫時落腳的小房間無廚房
我怕自己是要暫別烹食了
 。


這次文章的主角是冬瓜，
閨蜜丁丁在台南的爺爺種的大冬瓜
胖瓜太重她搬不動  所以給我切好的兩大塊
這瓜肉綿密  瓜皮超級厚 ( 皮削的我手很痠 )

因為.  我沒煮過冬瓜  這瓜來的時間點很剛好
正好來在搬家前 ( 10月尚未下定搬家的決心 )

兩塊瓜我分了兩次煮
第一次煮  冬瓜蛤蜊湯
第二次煮  冬瓜薑片湯

後來才知道我把蜆仔當蛤蜊買
蜆仔本人很小  在久煮之後又縮的更加迷你
而且蜆仔是淡水來的朋友
我卻誤用鹽水來幫她吐沙
( 囧" )

啊 ..
為何我 (疑似) 倒數的兩篇烹食文
都讓這個字來收場 ( 默.. )