雞茸玉米濃湯

雞茸玉米濃湯 對於有著超齡兒童味蕾的天天 XD
一直是擁著強大魔力的一道湯品，
為了一親那種鹹鹹甜甜、好香好濃的幸福滋味，
我會專程上牛排館猛喝湯而已（哧～）

想了好久好久好久的～
終於 也來到了自己親手作看看的這天，
感謝孤狗讓我可輕鬆參考各家作法 ...
然後
再綜合自己的喜好 稍作口味上的調整，
雖然在上桌前 這一切都只是紙上談兵。

好用的綠巨人＋牛頭牌～

[ 雞茸玉米濃湯 ]

材料：

玉米罐頭  粒/醬各1 

雞胸肉     1片
cream      少許

洋蔥        1/2顆

蒜頭        3顆 

高湯        1罐

雞蛋        2粒

作法：

1. 用橄欖油爆香蒜末，洋蔥丁炒至透明

2. 倒入高湯與玉米罐頭，加上少許的ＣＲＥＡＭ（隨意）

3. 湯煮勻後加入蛋液 並以湯匙攪拌成均勻的蛋花

4.  加入拍鬆的雞茸，以黑胡椒粒稍作整體調味（高湯裡已經有加鹽嘍～）

5. 撒上洋香菜Parsley即可上鍋

ＰＳ. 這道家常湯品網路上蠻多分享滴，用料還可加入各式蔬菜與菇類歐。

第一次做雞茸，還特意上菜市場買了肉鎚～

成品（湯沒勾芡 沒有濃的好的感覺～）

配角 火腿蛋土司，留口水的是 Cheese～

蛋黃沒熟喔，我喜歡咬破讓它留汁。

人客食後心得：
食材種類太豐盛，味覺吵雜 份量過滿～
（指土司）

天天食後心得：
味道與連鎖早餐店的玉米濃湯一個模樣～
（湯）

今天大失敗。

ＮＧ！！！！！！

哼，我要繼續挑戰 做出比王品牛排 還有（兒時）來來百貨樓上的大大茶樓
，還要出色的雞茸玉米濃湯（遠目）。