2011年6月16日 星期四

天天好炸醬麵


僅獻上一碗炸醬麵向韓國電影 荒島。愛(PPS金氏漂流記)致敬。

























拜不吝藏私的廚友們與孤狗大神之賜
本人近來亂七八糟一路煮來的嘴炮菜
沒有拜師的正式過程 也無燒香求祖宗保佑的安全感加持
憑不怕被恥笑的冏膽 和味蕾長年來沾染媽媽廚藝的記憶
大心的將愛吃的人生 小部份的在自己的廚房裡實驗伸展

今天的麵條採用松青買來的台南度小月刀削麵,
醬料作法參考:巴克媽 (我有聽話讓醬睡了一個晚上!)

因為是看了朋友小馬推薦的電影而來的一碗麵,
就套一句馬兒先前FB上分享的一則勵志的話,
" 沒人生來天天好,但我們可以活出天天好 "
就叫天天好炸醬麵了(羞)。

本人從小就很愛尋找充滿著濃濃眷村味的美味食物
但那些身懷高強手藝的老兵們都已隨我的成長消失
記憶中的好吃麵食也早就慢慢退出了我的美食地圖
連學士路底那家最後道地眷村味的紹子麵也不見了
如果那些美味只是因為原物料的改變而非人而消失
那麼人生幾乎都在美食中度過的我心裡會舒服一點



記得,我噗過小馬:做成功了一定宅給她先!
★ 小馬兒,炸醬麵來囉 ))))))。

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