鮪魚燕麥片煎餅

除了被調味料混淆的炸雞外
其它太原始的肉味都會讓我不太舒服
在調理過程中混入酒類或植物的芳香
是讓自己能接受各式肉類的折衷方式
在許多的香草植物中 迷迭香是我的好朋友

之前在尋找跟燕麥相關食譜時

在小米桶那看到這道燕麥煎餅

恰好鮪魚也算是愛吃的魚肉類

想想搭上我的好朋友應該還行

趁著還剩幾天空閒就來試試了

偽漢堡排的迷樣煎餅

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｜材料｜
鬆餅粉 6匙
美乃滋 2匙
黑胡椒 些許
迷迭香 些許
香蒜粒 些許
豆蔻粉 些許

即食燕麥 8匙

巴西里碎 2匙
洋蔥丁 1/2顆
鮪魚罐頭 1罐（130g）

玉米粒 2/5罐（約70g）
｜做法｜
將材料去油或去水 瀝乾後一起拌成麵糊
調整好就可以下鍋用 中（小）火來油煎
由於此麵糊是生手我的第一次接觸
很沒經驗的靠手感來微調乾溼度和黏度
等多試幾次後應該就比較能分享心得了

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My內容是以米桶家的為基礎

再加上香草.香料來調整味道
 拌料的過程中 鮪魚的氣味引來家貓 
在旁喵喵叫的磨蹭撒嬌 想要來口魚

滿臉饞樣讓我邊拌邊笑邊抖 真可愛

鮪魚泥濃濃的香味引來貓咪的錯愛

初試煎的麵糊 兩片破了：實在太抱歉了，對不起食材們！（鞠躬..） 

 鮪魚口味的冏冏餅（不加鹽的話 也是貓咪的愛）

這個鮪魚燕麥煎餅
大部份的吃法是沾蕃茄醬

我是趁熱灑上檸檬汁

搭配冰冰涼涼的油醋番茄
搭起來味道蠻協調的
下次來試試在麵糊中加入更多樣的蔬菜 
看可否試出更清爽又讓美味加分的吃法

。